চার প্রজন্মের চুল্লি, এক শতকের স্বাদ

চার প্রজন্মের চুল্লি, এক শতকের স্বাদ

লেখা ও ছবি - সোনালি পাল খাদ্যরসিক কলকাতা। এখানকার অলিতে গলিতে রসনার বাস। সালদানহার কেক তার অন্যতম অঙ্গ। উল্লেখযোগ্য বিষয় হল, এই ঘরোয়া শিল্প মহিলারাই চালিয়ে আসছেন, এক-আধ বছর নয়,…